Bagarbloggen

Hej alla. Vi har nu den finaste tiden framför oss, det tycker jag i alla fall. Och det kommer att grillas en hel del hemma hos mig. Jag har nu skaffat en ny grill och jag har tänkt viga den i början av maj, genast när man får veta att det kommer att bli en varm dag. Jag har även tänkt på vilka vi ska bjuda in och vad jag ska laga för godsaker.

För några år sedan när jag var bjuden till en grillfest, så blev vi bjudna på bröd som var jätte god och jag kommer ihåg att värdinnan bakade den på grillen. Så jag har tänkt ringa till henne och fråga om hon kommer ihåg detta och om jag kan få receptet till bröden. Jag tänkte att jag kunde baka likadan bröd hemma hos mig, när jag ska ha den här första grillfesten med vår nya grill.

Så nu väntar jag bara att tiden ska gå fort och att det börjar bli varmare.

Igår skrev jag om att uppleva Italien i Göteborg. Det är väl inget fel på det, men efter jag skrev det inlägget har jag verkligen vart taggad på en riktig Italien resa. Jag har hittat helt otroliga restauranger i Rom t.ex.

Jag skulle lätt kunna offra skidresan vi brukar åka på varje vinter för att få spendera en helg i Rom med inrikning på mat och dryck upplevelse. Både jag och min flickvän Maria är riktiga gourméer. Något tips på ett bra boende?

Man kan inte ta med sig italien hem, men man kan uppleva italien på en av de restauranger i göteborg som faktiskt är en italiensk restaurang.

Då får man en meny som påminner om italien och det smakar även italien om jag får säga så. En av min och min frus favoriter alltså. Vill du uppleva italien i sverige, så ska du också gå dit

Att hitta en bra restaurang blir lättare när man kollar utbudet på nätet, för där finns det verkligen ett stort utbud av restauranger, eller hur?

Genom att titta på de som finns i närheten där man bor kan man få lite känsla för vilken kvalitet de serverar på det stället. Säg att man letar efter restaurang Göteborg, då kan man verkligen hitta mycket uppslag på nätet.

Det finns en del som jag själv tycker ser mycket bra ut, och den hittar man på en sida som heter kockvin.se. Det kan vara ett tips att titta på den hemsidan, för jag tycker personligen att den restaurangen ser ut att kunna erbjuda mat av hög kvalitet.

Så genom att titta på nätet kan man nog få förslag på de restauranger som kanske är blivande favoriter, och favoriter bland restauranger vill vi ju alla ha, eller hur?

Min mamma sa alltid att baka en kaka gör en alltid glad därför att det är en glädje att baka men ännu godare att äta den. Jag kan abra instämma i dessa visa ord som min mamma gett mig. Att baka en kaka och sedan äta den gör mycket och man kan lätt få en dubbel haka om man inte är försiktig.

Kul ord lek va?

En av mina vänner skall snart öppna upp dörrarna till sin nya restaurang. Det skall bli väldigt roligt att se hur det kommer att gå för honom. Han har länge sett fram emot att kunna öppna upp den, så så klart önskar jag verkligen att det skall gå bra för honom.

Något jag har tänkt jag skulle hjälpa honom med är att ta en titt på olika system som finns att tillgå när det gäller restaurangssystem. Via nätet så finns det så otroligt mycket att välja mellan. Så jag skall börja med att leta här.

Vi fick höra att det snart ska vara invigning på en ny sushi restaurang så då måste jag ta med mig min fru och åka dit.

Det är nämligen så att jag, Hampe alltså, och min fru, bara älskar sushi och då måste vi ju åka till denna nya restaurang och prova hur gott det är där. Det är väl lite extra när det är invigning eller nyöppnande kanske dom kallar det. Ja det är bara ett måste.

Jag har köpt en glassmaskin och ska testa att göra min egen glass för första gången. Jag kände att jag ville göra egen glass för att kunna bestämma exakt vad jag vill ha i den och för att glassen ska vara lite nyttigare.

Jag har fått tips om man kan göra riktigt god hallonglass och det är inte mycket ingredienser man behöver. En vän som har haft glassmaskin länge har gett mig några goda recept.

När det är söndag, och man vaknar på morgonen och man vill ta en lång och avslappnad frukost, så finns det inte mycket som är bättre än att man får äta lite nybakat bröd! Eller vad tycker ni, finns det något annat som slår det?

Jag tycker det är så underbart när smöret smälter och sprider ut sig över brödet, och man biter i det och smakerna bara exploderar i munnen. Det är helt underbart, jag kommer nog aldrig klara av att hålla mig borta från bröd, om någon skulle försöka tvinga mig till det. Inte ens lite glutenintolerans.

Hej!

Härom veckan hjälpte jag en vän att baka sin dotters favorit tårta i deras kök hemma, och jag tänkte på hur tacksam jag är eftersom jag slipper jobba i ett sådant litet kök.

På jobbet har vi ju storköksutrustning och det är betydligt lättare att arbeta i en sådan miljö, det finns mer plats, mer redskap men det är inte lika kul att städa det köket när man är klar. Eftersom det är så stort.

/Hampus